表面活性剂在配方中的作用

一、表面活性剂在配方中的作用

表面活性剂是清洁剂和泡沫成型剂，它们构成了几乎所有可用清洁产品的基础。它们与皮肤的水和脂肪混合以去除污垢。表面活性剂广泛用于两相界面活动，并因能够降低两相之间的表面张力。

一般说来，表面活性剂可以用于作为:

1. 洗涤剂

2. 润湿剂

3. 乳化 剂

4. 发泡剂

5. 分散 剂

二、表面活性剂如何起作用

利用表面活性剂的独特特性的关键在于了解如何以及何时使用它们。化妆品护理配方中的表面活性剂可以很容易地被整合到配方的结构中，表面活性剂相关的过程：

表面活性剂分子位于水界面，形成热力学稳定的系统，可防止极性和非极性溶剂相互接触 热力学稳定的系统主要包括：胶束，薄片，微乳液，乳液和液晶

表面活性剂的极性和非极性组分提供了不同的亲和力，使表面活性剂能够吸引特定的溶剂。

非极性成分是疏水性的，通常不溶于水-可以是直链或支链的烷基或烷基，也可以是芳族，硫酸，氮，磷酸，烷氧基化的基团。

极性成分是亲水的，该区域决定了表面活性剂的分类：非离子表面活性剂（聚烷氧基化物，葡萄糖，蔗糖，氧化胺），阴离子表面活性剂（硫酸盐，磺酸盐，羧酸盐，磷酸盐），阳离子表面活性剂（烷基铵盐）或两性离子表面活性剂（同时包含阴离子和阳离子基团）。

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